(no subject)


Есть замечательный журнал из которого я беру рецепты. Но как правило часть рецепта переделываю на свой вкус. Начнем.
На 4 порции.
4 филе семги (лучше без кожи. хотя сама я об этом подумала с опозданием)

отварной рис - на ваш вкус
свежие овощи у меня были следующие:
- 1 цукини
- 2 болгарских перца (красный и желтый)
- 250 гр (1 уп.) помидоров черри

Для соуса песто:

1  кусок черствого белого хлеба
1 зубчик чеснока
4-5 веток зеленого базилика
горсть зелени петрушки
1 ст. л. молотых сухарей (желательно домашних)
1 ст. л. тертого сыра пармезан
4 ст. л. оливкового масла

Стартуем!
1. Для соуса песто: кусок хлеба замочить в воде, отжать. В блендере взбить: влажный хлеб, базилик, петрушку, чеснок, пармезан, сухари и оливковое масло. При желании можно добавить соль.
2. Духовку разогреть до 220 гр. Соус песто выложить на одну сторону куска рыбы. Если она с кожей, то класть на нее. Рыбу уложить в форму для запекания соусом вниз. Поставить в духовку. Через 3-4 минуты убавить температуру до 160 гр. и далее запекать 15 минут.
3. Пока рыба готовится. Порезать крупными кусочками овощи (2*2 см), кроме черри!
 
Обжарить нарезанные овощи на оливковом масле минут 5, добавить к овощам целые черри, посолить и тушить под крышкой на медленном огне еще минуты 4-5.
Подавать рыбку с рисом и овощами.

И снова здравствуйте!


Я вернулась. И вернулась не одна, а с новыми рецептами :) Теперь, когда я владею приличным фотоаппаратом, могу баловать свой блог "вкусными" фотографиями замечательных, а главное проверенных, блюд.
Для разминки информация для сладоежек. Представляю вещицу, которую хочу видеть на своей кухне. Может не так часто ею придется пользоваться, но даже в эти редкие моменты радость и удовольствие гарантированы! Нож Magisso Cake Server! С таким ножом куски тортика будут красивыми и на тарелку попадут в положении "стоя" и никак иначе :)

рецепты

Рулетик


К сегодняшнему дню мы съели все, что было к чаю. А по скольку мы немного приболели и не выходили из дома пришлось приготовить "к чаю" самой. Требований было 2: быстро и максимально просто. Итак... я сделала рулет пропитанный малиновым джемом. К сожалению по техническим причинам фото не получилось, так что будет только рецепт. Чур тухлыми помидорами не кидаться :)
тесто:
мука - 2/3 стакана
сахар - 1/2 стакана
яйца - 4 шт
разрыхлитель теста 1 ч.л.
щепотка соли
сахарная пудра
пропитка:
любой ягодный джем или варенье.

Приготовление:
Смешать муку (муку обязательно просеять!) , сахар, соль и разрыхлитель. Добавить яйца и все тщательно взбить. Застелить противень пергаментной бумагой и вылить на него тесто. Выпекать 7-10 минут при t 180 гр. Достать, перевернуть, снять бумагу и пропитать тесто джемом. Если джем очень густой его необходимо подогреть на плите с небольшим количеством воды. Так он станет более "покладистым". Далее аккуратно завернуть тесто в рулет и хорошо присыпать его пудрой. ;)

Все очень просто и вкусно. Вполне подойдет для угощения нежданных гостей.

Фильмоскоп


Меня тут "прибило" на тему фильмоскопа или диапроектора. Очень хочу приобрести этот кусочек из детства :) Многие наверное уже и забыли про такое чудо техники, но ведь гораздо интереснее смотреть мультфильмы и сказки на большом белом экране в полной темноте чем, скажем, на том же телевизоре! Мне кажется ребенку из 21 века такой кинопросмотр покажется более чем интересным.  За ним можно собрать всю семью и насладиться приятным времяпровождением. Вот один из фильмоскопов «Regio», которые я уже посмотрела. Цена достаточно приемлимая в пределах 4000 р. Пока что остановилась на нем
 

"Мама, ну купи крокодильчика!"



"Мама, ну купи крокодильчика!"
Если ребёнок просит что-то купить, зачастую легче согласиться, чем терпеть нытьё и непрекращающиеся уговоры. В итоге мы выкидываем тысячи рублей на совершенно ненужные порой вещи. Как защитить семейный бюджет от "детско-магазинного грабежа"?

 

Очередная полезная статья для родителей. Читаем и делаем себе заметки. 

Деревянные игрушки рулят!


Информация для жителей Зеленограда (а скорее персонально для Ирины М. :) ). Есть возможность преобрести деревянные игрушки по оптовой цене (+ 10 % за посреднические услуги ). Есть девочка,  которая собирает заказы, потом доставляет их в Зелек. Ассортимент и цены представлены на сайте www.vintik-ru.ru/

Совместные покупки из США

Случайно нашла девочку, которая занимается совместными закупками из магазинов США. Самое привлекательное то, что заказы приходят прямиком в Зеленоград (а точнее в Андреевку). Группа называется "Пуговички". pugovichki.livejournal.com/

Если ребенок - манипулятор



Если ребенок - манипулятор
Притворство под соусом хитрости и требовательности — не что иное, как обычная манипуляция. Дети начинают вести себя так, «заражаясь» от кого-то из взрослых, подражая кому-то.

 
Очень полезная статья для молодых родителей, а так же дедушек и бабушек. Как не оказаться заложником в руках маленького детя.

Все за подарками!

Тема нового года актуальнее с каждым днем. Ведь мы приближаемся к нему с катастрофической скоростью! Не успеешь оглянуться, как ты уже сидишь за "вкусным" столом, провожая старый год в предвкушении боя курантов... вот вот наступит новый, другой, год. Наполненный новыми событиями, радостями, интересными встречами и знакомствами. Эх... все таки это один из моих любимых праздников. Не только потому что каждый новый год у меня ассоциируется с новыми успехами и начинаниями. Ведь НГ это еще и подарки! Лично я люблю не столько получать подарки, сколько дарить. Поэтому хочу "поделиться" очень интересным интернет-магазином необычных подарков PichShop. pichshop.ru 
Наслаждайтесь :)

Будем знакомы


Приветствую!
Вот и я создала свою страницу в ЖЖ. Здесь я хочу делиться с народом кулинарными рецептами,  своими "хотелками", интересными фактами и еще чем-нибудь. Не оставлю без внимания тему детей и даже про домашних питомцев.  
Сейчас и начнем!